Brie z owocami

Brie to mój ulubiony ser. Szczególnie lubię go z owocami, bo nie tylko dobrze smakuje, ale też pięknie prezentuje się na stole. Taki torcik to świetna przekąska na specjalne okazje.

Składniki:
ser brie
ok. 3 łyżki sera mascarpone
owoce leśne, wydrylowane wiśnie

Dodatkowo:
krakersy

Ser brie grubo smarujemy serem mascarpone, albo innym kremowym serem.

 
Na wierzchu układamy owoce. Można użyć owoców mrożonych, ale trzeba je wcześniej rozmrozić na sitku, żeby obciekły z soku.

Podajemy z krakersami.